Vers une Hospitalité 100% Autonome et Humaine

À l'Hôtel Val de Saône, nous croyons que la taille d'un établissement ne limite pas l'ampleur de son ambition environnementale. En 2026, notre hôtel franchit une étape historique dans son engagement pour un tourisme durable et responsable.

Une Indépendance Énergétique au Service de la Planète Après cinq années de modernisation constante — incluant le passage intégral au LED et la rénovation de nos infrastructures électriques — nous avons activé en 2026 notre propre centrale de production solaire. Avec l'intégration prochaine d'une batterie virtuelle et de bornes de recharge VE, notre objectif est clair : atteindre 100% d'indépendance électrique. Cette autonomie technologique, couplée à une réduction drastique de notre consommation d'eau (déjà 80% inférieure aux normes du secteur), prouve que l'économie peut rimer avec écologie radicale.

L'Humain au Cœur de la Performance Notre force réside dans notre équipe. Bien que nous ne soyons que cinq, nous représentons une richesse multiculturelle et intergénérationnelle unique. Notre engagement pour l'inclusion ne s'arrête pas à nos chambres PMR exemplaires ; il se vit au quotidien par l'intégration de collaborateurs en situation de handicap et notre partenariat avec l'AJD SAPMN pour l'insertion des jeunes.

Un Engagement Local et Transparent Nous refusons les modèles standardisés et énergivores. En privilégiant les artisans de Sathonay-Camp pour nos petits-déjeuners zéro déchet et en encourageant les réservations directes, nous soutenons activement notre économie locale. Chaque mois, nous mesurons nos progrès via l'outil MyLight150 et formons nos collaborateurs pour garantir que chaque geste compte.

Choisir l'Hôtel Val de Saône, c'est soutenir une vision où la technologie solaire, l'excellence sociale et la proximité humaine se rencontrent pour offrir une étape authentique et responsable.

La Direction, Hôtel Val de Saône

Politique de Durabilité Environnementale et de Responsabilité Sociale

Hôtel Val de Saône Free Parking, 69580 Sathonay-Camp Engagement pour la Certification Éco-label et l’Excellence Opérationnelle

1. Vision et Objectifs

L'Hôtel Val de Saône s'engage à devenir un leader de l'hôtellerie durable dans le secteur économique. Ce document définit notre feuille de route pour l'obtention de certifications éco-responsables prestigieuses. Notre objectif principal est de prouver qu'une exploitation efficace et à faible impact peut être intégrée avec succès à une expérience client abordable, sans compromis sur le confort essentiel.

2. Énergie et Mobilité Bas-Carbone

Objectif Stratégique : Atteindre une empreinte carbone neutre grâce aux énergies renouvelables et à une efficacité radicale.

• Intégration 100% Solaire : Nous effectuons la transition de tous nos besoins énergétiques opérationnels vers l'énergie solaire.
• Suivi et Transparence : Les performances sont suivies via le tableau de bord MyLight150, nous permettant une surveillance en temps réel de la production et de la consommation solaire.
• Transparence Digitale : Afin d'éliminer toute consommation électrique inutile dans les zones communes, nous n'utilisons pas d'écrans dans le hall ; nous partageons nos données énergétiques directement avec nos clients via une messagerie automatisée.
• Infrastructure pour Véhicules Électriques (VE) : Nous mettons à disposition une borne de recharge pour VE, alimentée prioritairement par l'énergie solaire.
• Référence d'Efficacité : Notre objectif est de maintenir des niveaux de consommation d'énergie 80% inférieurs à la moyenne du secteur par chambre.
• Procédures Opérationnelles (SOP) : Le personnel suit des protocoles stricts, notamment le réglage des chauffages sur « 1 » au départ du client, l'extinction de la climatisation et la mise hors tension de toutes les zones inoccupées.

3. Gestion de l'Eau et Responsabilité Chimique

Nous privilégions les produits respectueux de l'environnement et une conservation drastique de l'eau.

• Efficacité Leader du Marché : Notre objectif est de maintenir une consommation d'eau inférieure de 80% à la moyenne de nos concurrents.
• Optimisation des Flux : Nous utilisons des aérateurs à haute efficacité pour réduire le volume d'eau sans compromettre l'usage du client.
• Nettoyage Éco-Certifié : Nous privilégions l'utilisation de produits de nettoyage bénéficiant d'éco-labels reconnus en France, tels que L’Arbre Vert, Maison Verte, Rainett, et Etamine du Lys.
• Choix du Client : Les clients ont la possibilité de refuser le nettoyage quotidien de la chambre (« pas de service ») afin de réduire davantage la consommation d'eau et de produits chimiques.

4. Petit-Déjeuner Zéro Déchet et Achats Durables

Notre modèle de petit-déjeuner est optimisé pour la fraîcheur et le zéro gaspillage.

• Service à Table : Pour éviter le gaspillage important lié aux buffets classiques, tous les petits-déjeuners sont servis directement à table.
• Contrôle des Portions : Chaque client reçoit un croissant et du pain (le pain étant la variable principale gérée). Le yaourt, le jus d'orange et une boisson chaude sont standards.
• Préservation des Ressources : Le beurre est fourni en emballages individuels, permettant la réutilisation sécurisée des portions non ouvertes et réduisant le gaspillage alimentaire.
• Circuit Court : Nous soutenons l'économie locale et réduisons les émissions liées au transport en nous approvisionnant en pain et produits périssables auprès de boulangeries et d'artisans locaux.
• Réservation Directe : Nous encourageons nos futurs voyageurs à utiliser le lien direct de l'hôtel plutôt que les plateformes tierces pour garantir un lien durable et direct avec notre entreprise locale.

5. Responsabilité Sociale, Inclusion et Communauté

L'Hôtel Val de Saône favorise un environnement accueillant fondé sur la diversité, l'accessibilité et l'intégration professionnelle.

• Une Équipe Diversifiée : Malgré notre petite équipe de 5 personnes, nous sommes fiers de notre diversité qui s'étend sur plusieurs nationalités et une large tranche d'âge.
• Emploi Inclusif : Nous nous engageons à offrir des opportunités professionnelles aux personnes de toutes capacités. Nous maintenons un environnement de travail — tant au niveau de l'infrastructure physique que de la culture d'équipe — qui soutient les collaborateurs en situation de handicap.
• Accessibilité Exemplaire : Nous disposons de deux chambres entièrement accessibles aux PMR (Personnes à Mobilité Réduite), garantissant une hospitalité inclusive à tous nos clients.
• Partenariat Communautaire (AJD SAPMN) : Nous sommes fiers partenaires de l'AJD SAPMN, travaillant activement à l'insertion sociale des jeunes par des opportunités professionnelles.
• Non-Discrimination : Nous appliquons une politique de tolérance zéro envers la discrimination fondée sur la race, la religion, l'âge, le genre, l'orientation sexuelle, le handicap ou l'origine.

6. Juridique, Éthique et Suivi

• Conformité Légale : Nous nous engageons à respecter toutes les lois locales et nationales relatives à l'environnement et au travail applicables en France.
• Revue de Direction : Cette politique est revue annuellement par la direction pour s'assurer de son alignement avec les nouvelles technologies durables.
• Amélioration Continue : Une session de formation « Rappel Durabilité » est organisée le 5 de chaque mois pour toute l'équipe afin d'actualiser les procédures et d'analyser les données MyLight150.